Le chocolat menacé ?




Je fonds pour le chocolat…littéralement. On en a d’ailleurs parlé à plusieurs reprises sur ce blog : – la fabrication du chocolat, – les effets de la théobromine, molécule clé du chocolat, – chocolat vs Alzheimer. D’un autre côté, je…

Zéro rejets liquides en industrie, comment ?




Cet article – orienté vers mon vrai métier  » industrie » – se focalise sur les grandes installations de production énergétique (combustibles fossiles) mais l’objectif zéro rejet liquide concerne aussi d’autres secteurs : les industries chimiques, les purges des systèmes de traitements…

La vie, la mort, la vie : Louis Pasteur




Aujourd’hui, je voulais vous présenter un ouvrage passionnant, qui vous fait plonger dans l’Histoire, le monde de la recherche scientifique et des microbes, autour de l’un de ceux qui a tellement fait pour la science, la vie et la compréhension…

Fibres et microbiote : les effets sur le « très » long terme




Il faut manger des fibres, on nous le répète depuis la nuit des temps ! Pourquoi ? tout simplement parce que c’est bon pour la santé, vous n’imaginez peut-être pas jusqu’à quel point. Et pourtant, les fibres ne se digèrent pas :…

Bactéries vs plastique




Le plastique, c’est sympathique et j’ai un peu de mal à imaginer qu’on puisse un jour s’en passer… tant il fait partie de notre quotidien pour nos emballages, notre électro-ménager, nos ordinateurs et même nos vêtements. Il est vrai qu’il présente…

Un peu de grain à moudre ?




Ah l’odeur du bon pain frais et appétissant, pétri avec soin par le petit boulanger artisan ! Quelle sympathique invention humaine que cet aliment dont les Egyptiens se régalaient déjà il y a 3 millénaires. Il est apprécié de tous, si…

Inspiration Nature, le vivant comme modèle




Ah que j’aime ce sujet ! Quand les éléments de la nature parviennent à réaliser des performances que l’homme, malgré son cerveau élaboré, ses puissantes capacités cognitives, ses connaissances cristallisées sur de complexes théories, bâties de toutes pièces puis validées,…

Des textiles pas ordinaires (Partie II)




Après un petit tour du côté des textiles innovants, ceux à usage technique (cf la première partie), retour aujourd’hui sur des textiles plus traditionnels, ceux qui permettent de fabriquer des tissus pour l’habillement par exemple. Enfin, quand je dis « textiles traditionnels »,…

Des textiles pas ordinaires (partie I)




L’industrie textile en France est assez fortement liée au Nord Pas-de-Calais : c’est chez moi, là où je suis née, là où je vis, alors je m’y intéresse. Cette activité fut un pilier fort de l’économie de la région, notamment au…

Bilan 2015, en route vers 2016




Après une année 2015 particulièrement marquée par de bien tristes événements, nous tournons enfin la page. Alors deux mots d’ordre : paix et bonheur sur le Monde. Tout cela ne pourra passer je pense, sans une bonne dose d’ouverture d’esprit,…

Lumière et verre (Partie II)




Suite et fin du sujet consacré à la lumière vue sous l’angle de sa diffusion par le « verre ». Dans la première partie, il était question de la difficulté de produire du verre : de très hautes températures sont requises afin…

Lumière et verre (partie I)




Nous sommes en 2015 encore pour quelques jours et je ne voudrais pas finir l’année sans parler, de près ou de loin de lumière. En cette période de fêtes et d’illuminations, le sujet est d’actualité d’autant plus en 2015, puisque c’était l’année…

Le microbiote intestinal peut-il modifier le comportement d’un individu ?




Des bactéries non pathogènes peuvent-elles manipuler un individu ? Quelle intéressante question, n’est-il pas ? Alors pour la petite histoire, j’ai décidé de me pencher sur ce thème, car figurez-vous que je suis tombée à quelques semaines d’intervalles sur deux publications qui traitaient…

Les messagers du climat (2/2)




Jour J de la COP21 : suite de notre présentation du train du climat qui s’est déplacé du 6 au 25 octobre dans plusieurs grandes villes de France, une exposition itinérante pour sensibiliser le grand public sur les changements climatiques…

Toute l’histoire de notre espèce, et bien plus !




Il faut que j’avoue quelque chose de honteux (enfin bon, il y a pire quand même) : j’ai poursuivi ma scolarité et mes études, en étant complètement nulle en histoire. Attention, je ne parle pas des résultats scolaires qui ne reflètent…

Les messagers du climat (1/2)




Du 6 au 25 octobre, s’est déroulée dans plusieurs grandes villes de France, une exposition itinérante pour sensibiliser le grand public sur les changements climatiques « les messagers du climat » : des présentations très claires et des échanges en toute simplicité et authenticité avec…

Petit tour d’horizon sur le climat (Partie II)




Suite de la présentation du Village des Sciences, à la Gare Saint-Sauveur de Lille, qui s’est tenu lors de la fête de la Science (semaine du 7 octobre) : une manifestation organisée par la Communauté d’Universités et d’Etablissements Lille Nord de France (ComUE…

Petit tour d’horizon autour du climat (Partie I)




Lorsque j’ai démarré ce blog en 2007 (ça commence à dater mine de rien), j’avais prévu de parler d’environnement avec beaucoup plus d’assiduité que ce qu’on peut finalement trouver ici. Effectivement, même si mon premier post parlait de réchauffement climatique…

Lait maternel et salive du bébé : une interaction optimale




Une étude publiée très récemment [1] met en lumière comment le lait humain interagit avec la salive du bébé de façon à amplifier l’immunité de l’enfant en régulant le microbiome oral (c’est à dire l’environnement des micro-organismes). Il me semble important d’essayer…