Bonjour tout le monde, Le lait, un des produits de consommation de base et ce dès nos premiers instants sur terre, a de nombreuses vertus, et il semble qu’il offre de nombreux espoirs à l’industrie des cosmétiques. Passons donc à…
Auteur/autrice : Le Monde et Nous
Ingénieur en génie des procédés, très investie dans la vulgarisation scientifique
Objectif « Mars »
Bonjour Depuis toujours, les planètes, les étoiles et leur exploration ont fait rêver les hommes. Outre les explorations visuelles mais artificielles via des télescopes, satellites, observatoires spatiaux, sondes, l’exploration physique est un challenge que l’homme a commencé à relever en…
Inspirations « Nature »
Les découvertes et avancées technologiques, s’inspirent souvent de la nature bien souvent remplie de secrets. Ainsi, des textiles auto-nettoyants ont récemment vu le jour grâce à une analyse très précise de la feuille de lotus qui est toujours « immaculée », les…
Des déserts dans la mer…
Bonjour Plusieurs polémiques en ce moment autour du réchauffement climatique. S’achemine-t-on oui ou non vers un réel réchauffement de notre climat ? ce qui conduirait à un changement radical de la vie sur terre voire comme certains l’affirment, l’extinction des…
L’électricité qui vient du chaud
Bonjour Savez-vous que certaines recherches actuelles visent à mettre en valeur la chaleur dégagée par notre corps pour recharger certains petits appareils ? Des scientifiques de l’Institut Fraunhofer pour circuits intégrés (Erlangen, Allemagne) ont réussi à développer une méthode de…
Lumière concentrée : les lasers
Bonjour Il y a quelques temps nous avions explicité l’une des façons dont la lumière était émise : tout corps chaud émet un rayonnement. Plus la température est élevée, plus la lumière émise possède une énergie élevée (plus la longueur…
Le feu
Bonjour Vous vous êtes peut-être déjà demandés comment les allumettes pouvaient s’enflammer ? ou pourquoi l’eau éteignait le feu ? C’est une des questions récentes de mes enfants, alors essayons de faire simple. Frottements et chaleur Par frottement, on dégage…
AGT et santé
Avant l’arrivée des fêtes et des bons repas, voici un petit point sur l’un des composés utilisés par les industriels de l’alimentaire et qui malheureusement n’est pas recommandé pour la santé. Les AGT : acide gras « trans » Je vous ai…
Lumière, soleil et protection
Bonjour tout le monde, Voici pour faire suite à l’article précédent, un petit topo sur la fonction des lunettes de soleil. Il s’agit d’une synthèse et traduction de l’article du site très intéressant « How Stuff Work ? » A quoi sert…
Lumière !
La lumière est un ensemble d’ondes électromagnétiques c’est-à-dire, une perturbation qui se propage des champs électriques et magnétiques car oui, nous baignons au quotidien dans un champ électromagnétique. Pourquoi ? Chaque corps, est constitué de particules chargées (protons et électrons…
Des légumes toujours verts !
Avez-vous déjà remarqué la belle couleur verte que prennent certains légumes (exemple des poireaux) dans les premières minutes de leur cuisson à l’eau bouillante ? Si l’on poursuit la cuisson, le vert s’estompe et devient fade. La cuisson à la…
Les biocarburants
Bonjour, je vous propose un petit point sur les biocarburants. Face aux contraintes environnementales actuelles, en particulier l’obligation de limiter les gaz à effet de serre (voir mon article ici), la recherche de nouveaux carburants visant à limiter les émissions…
Cap sur les nanotechnologies
Les nanotechnologies : le nerf de la prochaine révolution technologique On peut définir les nanotechnologies comme les procédés de fabrication de structures ou de machines à l’échelle du nanomètre, c’est-à-dire à l’échelle moléculaire. Rappelons qu’un nanomètre (noté nm) est un…
En Osmose !
Dans la vie courante, « Etre en osmose » signifie « être sur la même longueur d’onde, en parfait accord, en symbiose ». Qu’en est-il de ce phénomène physico-chimique qui régle de nombreux phénomènes de notre vie quotidienne ? Définitions La nature aime les…
Espoirs et pistes de recherche
Bonjour Le cancer est une maladie qui touche encore bon nombre de personnes malgré les avancées des recherches médicales. Je voudrais présenter ici une petite synthèse d’une des voies de recherche actuellement suivie par les équipes en immuno-thérapie. Des équipes…
Lumière sur l’OR Noir
Pétrole, charbon et gaz sont des hydrocarbures c’est-à-dire des molécules composées de carbone et d’hydrogène, agencés de façon plus ou moins complexe. Plus le nombre de carbone sera faible, plus la molécule sera légère : on aura affaire à des…
Rêve d’inivisbilité !
Bonjour tout le monde, Je suis tombée il y a quelques temps sur un ancien article de Sciences et Vie (fin 2007) expliquant qu’une équipe américaine et britannique avait réussi, en laboratoire, à rendre invisible un objet aux micro-ondes. Le…
La centrale nucléaire
Je poursuis donc ma présentation des principaux outils de production de l’électricité en commençant par le plus important en France (en nombre et en puissance installée) : la centrale nucléaire. Les installations en France En 2007, la France est équipée…
Un an de science
Bonjour à tous Comme tous les ans en janvier, le magazine « La Recherche » fait un petit bilan de quelques faits marquants et avancées de la recherche scientifique de l’année précédente. Je vous en dévoile quelques unes…la suite est à découvrir…
Un effet ventouse
Bonjour tout le monde, Un peu de temps est passé depuis le dernier article. En particulier, nous avons tourné la page de 2007…Je souhaite donc, tant qu’il en est encore temps, à tous les lecteurs, habitués ou de passage, une…
Les crèmes anti-rides…vrai ou faux ?
Bonjour tout le monde, En fouillant dans ma réserve d’articles « intéressants » issus de « La Recherche » (N°406- Mars 2007), je viens de ressortir un excellent papier sur le vieillissement de nos cellules… N’étant pas de formation en biologie, je vais essayer…
Flotte ou coule !
Bonjour tout le monde Cela faisait un petit moment que je n’avais pas publié mais les préparatifs de Noël n’aident pas. Je voulais vous parler aujourd’hui de ce bon vieux principe d’Archimède, que nous cotoyons à chaque fois que nous…
La mémoire…
Bonjour à tous, Je suis tombée récemment sur un numéro spécial de la Recherche « La mémoire ou Comment notre cerveau apprend, se souvient et oublie« . Je ne rentrerai pas dans les détails de tout ce que cet excellent magazine peut…
Sacré Maillard !
Bonjour à tous, Aujourd’hui je vais vous parler d’une réaction chimique très importante puisqu’elle permet d’expliquer une multitude de processus utilisés quotidiennement dans l’industrie agro-alimentaire, la cuisine, la médecine … Je mettrai principalement l’accent sur le domaine culinaire. La connaissance…
Les fibres textiles et le repassage !
Bonjour Après quelques articles consacrés à l’eau et à la lessive, nous allons parler aujourd’hui de la sensibilité de certains textiles au froissement. Il convient tout d’abord de distinguer les fibres naturelles (le coton), et les fibres syntéthiques constitués de…
Des fabricants de nuages
Septembre 2007 : j’inaugure aujourd’hui ma rubrique « Industrie et Techniques » pour vous parler d’une technique de réfrigération et mettre un peu de lumière les réfrigérants atmosphériques. Edit de Janvier 2018 : je vois toujours autant d’erreurs propagées dans des vidéos…
Où il est question de nuages et d’avions…
Bonjour à tous, Aujourd’hui, je vais vous parler des nuages… de quoi sont-ils constitués ? comment se forment-ils ? Lumière sur les nuages : Les nuages sont des collections de petites gouttelettes d’eau et/ou de cristaux de glacedans l’atmosphère en…