Suite à mon précédent billet sur les 120 ans de l’Institut Pasteur à Lille, je reviens cette fois avec un petit focus sur les activités de recherche d’un nouveau membre de l’Institut. Fabien Delahaye, tout droit arrivé de New-York, travaille…
Il y a deux jours, c’était la journée mondiale de la maladie d’Alzheimer. Cela fait plusieurs fois que je parle de ce sujet sur le blog, parce que cela me touche beaucoup, pas forcément personnellement (quoique) mais par ce que…
Je vous le disais dans le précédent post consacré au vieillissement (petite synthèse sur l’état des connaissances sur le sujet), une manifestation dédiée au « bien vieillir » Ageing Fit, s’est déroulée le 2 et 3 février 1017 à Lille (Grand Palais)…
On s’inquiète tous pour notre santé présente et future et l’alimentation est un des leviers majeurs sur lesquels on peut tous agir. Oui mais comment ? Beaucoup d’interrogations sur ce sujet auxquelles la science peut répondre ou du moins faire progresser…
Note préliminaire : Les informations présentées en version très simplifiée sont issues de mes lectures (références en bas d’article). Elles ne se substituent en rien au diagnostic et explications d’un professionnel de santé. Résumé succinct partie I La première partie, à relire ICI, présente la cellule, son…
La gourmandise est un vilain défaut m’a-t-on souvent répété lorsque j’étais enfant. Et bien soit, j’assume : loin de moi l’idée de vouloir me corriger (même s’il faut être vigilant sur les excès bien sûr) surtout depuis que je sais…
J’adore me pencher sur le sujet des aliments pour plusieurs raisons : pour le lien qu’ils entretiennent avec la santé bien sûr ou le plaisir gustatif qu’ils présentent, mais aussi pour l’intérêt qu’ils suscitent en moi d’un point de vue composition chimique : en…
Il faut manger des fibres, on nous le répète depuis la nuit des temps ! Pourquoi ? tout simplement parce que c’est bon pour la santé, vous n’imaginez peut-être pas jusqu’à quel point. Et pourtant, les fibres ne se digèrent pas :…
Bon, il faut vous dire, je ne suis pas du tout carnivore…je n’aime pas la viande, pour tout un tas de raisons (ça commence par le goût). Par contre, le poisson, ça c’est bon ! Quand j’étais petite, ma mère…
