On s’inquiète tous pour notre santé présente et future et l’alimentation est un des leviers majeurs sur lesquels on peut tous agir. Oui mais comment ? Beaucoup d’interrogations sur ce sujet auxquelles la science peut répondre ou du moins faire progresser…
On nous le répète depuis un bon moment déjà : les antibiotiques, de par leur usage massif, deviennent inefficaces contre certains pathogènes. La réalité est bel et bien là : les micro-organismes ont évolué et trouvé des parades aux différents…
Il faut manger des fibres, on nous le répète depuis la nuit des temps ! Pourquoi ? tout simplement parce que c’est bon pour la santé, vous n’imaginez peut-être pas jusqu’à quel point. Et pourtant, les fibres ne se digèrent pas :…
Des bactéries non pathogènes peuvent-elles manipuler un individu ? Quelle intéressante question, n’est-il pas ? Alors pour la petite histoire, j’ai décidé de me pencher sur ce thème, car figurez-vous que je suis tombée à quelques semaines d’intervalles sur deux publications qui traitaient…
Les études le prouvent : le lait maternel est l’aliment parfaitement adapté au nourrisson. Cette affirmation est souvent mise en avant, à juste titre, pour encourager les mères à allaiter. Mais certains (y compris dans les maternités) ajoutent aussi très vite,…