Étiquette : enzymes

Moduler le système immunitaire, comment faire ?

Parfois le système immunitaire est si actif qu’il se retourne contre les propres cellules de l’organisme… Dans d’autres cas de figure au contraire, le système immunitaire semble mis « en veille » ou se trouve by-passé par certaines cellules : la voie est…

Lait maternel et salive du bébé : une interaction optimale

Une étude publiée très récemment [1] met en lumière comment le lait humain interagit avec la salive du bébé de façon à amplifier l’immunité de l’enfant en régulant le microbiome oral (c’est à dire l’environnement des micro-organismes). Il me semble important d’essayer…