Comment prévenir le déclin cognitif lié au vieillissement ? En quoi le chocolat apporte-t-il des réponses à la question ? Vous le savez peut-être, ce sujet m’est cher : d’une part parce que le chocolat et moi, c’est une grande…
La maladie d’Alzheimer, nous en avions parlé un peu ici (rapport au Chocolat noir qui apporterait une « protection »), fait l’objet de recherches intensives de façon à comprendre les mécanismes mis en jeu et évidemment pouvoir développer des thérapies ciblées, efficaces et sans…
Ce n’est pas la première fois que je parle de chocolat sur ce blog. C’est même la 3e, si je ne m’abuse… Mais quand on aime, on ne compte pas, n’est-ce pas ? Bref, dans le premier épisode, « De la…