Le temps des vacances prend fin…il est temps de remettre cet espace en activité ! Pour faire le lien entre ces deux mois d’été et les préoccupations de la rentrée, je vous propose de faire un petit tour de présentation…
Avez-vous déjà remarqué la belle couleur verte que prennent certains légumes (exemple des poireaux) dans les premières minutes de leur cuisson à l’eau bouillante ? Si l’on poursuit la cuisson, le vert s’estompe et devient fade. La cuisson à la…
Bonjour à tous. VInaigre, fourmis, citrons…ca vous dit quelque chose ? ouh la la, çà pique !! Mais de quoi allons-nous parler ? et bien du point commun entre toutes ces choses : la fonction acide. A l’évocation du mot…