Étiquette : santé

Vieillir oui, mais en forme !

Le vieillissement est un sujet important que tout le monde, consciemment ou pas, redoute… Certes, l’espérance de vie s’est considérablement allongée avec l’amélioration des conditions de vie et les progrès de la médecine (meilleure disponibilité des ressources alimentaires, traitements médicamenteux,…

Tour d’horizon sur l’alimentation : santé, production, environnement

J’adore me pencher sur le sujet des aliments pour plusieurs raisons : pour le lien qu’ils entretiennent avec la santé bien sûr ou le plaisir gustatif qu’ils présentent, mais aussi pour l’intérêt qu’ils suscitent en moi d’un point de vue composition chimique : en…

Fibres et microbiote : les effets sur le « très » long terme

Il faut manger des fibres, on nous le répète depuis la nuit des temps ! Pourquoi ? tout simplement parce que c’est bon pour la santé, vous n’imaginez peut-être pas jusqu’à quel point. Et pourtant, les fibres ne se digèrent pas :…

Quand les conditions des premières années de vie impactent le génome

Au détour d’une lecture de Science et VIe (N°1161 de juin 2014), je suis tombée sur un article évoquant l’impact des conditions de vie d’un enfant sur son génome. Comment certains chercheurs peuvent-ils relier l’environnement d’un enfant à quelque chose…