Auteur : Le Monde et Nous

Ingénieur en génie des procédés, très investie dans la vulgarisation scientifique

Tour d’horizon sur l’alimentation : santé, production, environnement




J’adore me pencher sur le sujet des aliments pour plusieurs raisons : pour le lien qu’ils entretiennent avec la santé bien sûr ou le plaisir gustatif qu’ils présentent, mais aussi pour l’intérêt qu’ils suscitent en moi d’un point de vue composition chimique : en…

Plongée en piscine




C’est super chouette la piscine, non ? Mais peut-être cela évoque-il en vous, odeurs de chlore (du moins c’est ce que vous pensez), yeux qui piquent, carrelage (parfois d’une composition très esthétique) qui égratigne les pieds (revêtement du bassin) ou que sais-je encore…

Pasteur, Lille et Nous




Musée de l’Institut Pasteur de Lille : un petit musée plein d’histoire, d’instruments, d’échantillons et de documents originaux. Deux blogueuses et un article à quatre mains. Souvenez-vous, il y a quelques semaines, je vous parlais de Louis Pasteur, dont j’ai…

Zéro rejets liquides en industrie, comment ?




Cet article – orienté vers mon vrai métier  » industrie » – se focalise sur les grandes installations de production énergétique (combustibles fossiles) mais l’objectif zéro rejet liquide concerne aussi d’autres secteurs : les industries chimiques, les purges des systèmes de traitements…

La vie, la mort, la vie : Louis Pasteur




Aujourd’hui, je voulais vous présenter un ouvrage passionnant, qui vous fait plonger dans l’Histoire, le monde de la recherche scientifique et des microbes, autour de l’un de ceux qui a tellement fait pour la science, la vie et la compréhension…

Fibres et microbiote : les effets sur le « très » long terme




Il faut manger des fibres, on nous le répète depuis la nuit des temps ! Pourquoi ? tout simplement parce que c’est bon pour la santé, vous n’imaginez peut-être pas jusqu’à quel point. Et pourtant, les fibres ne se digèrent pas :…

Bactéries vs plastique




Le plastique, c’est sympathique et j’ai un peu de mal à imaginer qu’on puisse un jour s’en passer… tant il fait partie de notre quotidien pour nos emballages, notre électro-ménager, nos ordinateurs et même nos vêtements. Il est vrai qu’il présente…

Inspiration Nature, le vivant comme modèle




Ah que j’aime ce sujet ! Quand les éléments de la nature parviennent à réaliser des performances que l’homme, malgré son cerveau élaboré, ses puissantes capacités cognitives, ses connaissances cristallisées sur de complexes théories, bâties de toutes pièces puis validées,…

Des textiles pas ordinaires (Partie II)




Après un petit tour du côté des textiles innovants, ceux à usage technique (cf la première partie), retour aujourd’hui sur des textiles plus traditionnels, ceux qui permettent de fabriquer des tissus pour l’habillement par exemple. Enfin, quand je dis « textiles traditionnels »,…

Lumière et verre (partie I)




Nous sommes en 2015 encore pour quelques jours et je ne voudrais pas finir l’année sans parler, de près ou de loin de lumière. En cette période de fêtes et d’illuminations, le sujet est d’actualité d’autant plus en 2015, puisque c’était l’année…

Le microbiote intestinal peut-il modifier le comportement d’un individu ?




Des bactéries non pathogènes peuvent-elles manipuler un individu ? Quelle intéressante question, n’est-il pas ? Alors pour la petite histoire, j’ai décidé de me pencher sur ce thème, car figurez-vous que je suis tombée à quelques semaines d’intervalles sur deux publications qui traitaient…

Les messagers du climat (1/2)




Du 6 au 25 octobre, s’est déroulée dans plusieurs grandes villes de France, une exposition itinérante pour sensibiliser le grand public sur les changements climatiques « les messagers du climat » : des présentations très claires et des échanges en toute simplicité et authenticité avec…

Petit tour d’horizon sur le climat (Partie II)




Suite de la présentation du Village des Sciences, à la Gare Saint-Sauveur de Lille, qui s’est tenu lors de la fête de la Science (semaine du 7 octobre) : une manifestation organisée par la Communauté d’Universités et d’Etablissements Lille Nord de France (ComUE…

Petit tour d’horizon autour du climat (Partie I)




Lorsque j’ai démarré ce blog en 2007 (ça commence à dater mine de rien), j’avais prévu de parler d’environnement avec beaucoup plus d’assiduité que ce qu’on peut finalement trouver ici. Effectivement, même si mon premier post parlait de réchauffement climatique…

Lait maternel et salive du bébé : une interaction optimale




Une étude publiée très récemment [1] met en lumière comment le lait humain interagit avec la salive du bébé de façon à amplifier l’immunité de l’enfant en régulant le microbiome oral (c’est à dire l’environnement des micro-organismes). Il me semble important d’essayer…