Auteur : Le Monde et Nous

Ingénieur en génie des procédés, très investie dans la vulgarisation scientifique

Sacré Maillard !

Bonjour à tous, Aujourd’hui je vais vous parler d’une réaction chimique très importante puisqu’elle permet d’expliquer une multitude de processus utilisés quotidiennement dans l’industrie agro-alimentaire, la cuisine, la médecine … Je mettrai principalement l’accent sur le domaine culinaire. La connaissance…

Les fibres textiles et le repassage !

Bonjour Après quelques articles consacrés à l’eau et à la lessive, nous allons parler aujourd’hui de la sensibilité de certains textiles au froissement. Il convient tout d’abord de distinguer les fibres naturelles (le coton), et les fibres syntéthiques constitués de…

Des fabricants de nuages

Septembre 2007 : j’inaugure aujourd’hui ma rubrique « Industrie et Techniques » pour vous parler d’une technique de réfrigération et mettre un peu de lumière les réfrigérants atmosphériques. Edit de Janvier 2018 : je vois toujours autant d’erreurs propagées dans des vidéos…

Où il est question de nuages et d’avions…

Bonjour à tous, Aujourd’hui, je vais vous parler des nuages… de quoi sont-ils constitués ? comment se forment-ils ? Lumière sur les nuages : Les nuages sont des collections de petites gouttelettes d’eau et/ou de cristaux de glacedans l’atmosphère en…

Halte aux idées reçues !

Bonjour tout le monde, Je suis tombée récemment sur un excellent article dans le magazine « La Recherche » expliquant le mode de transmission de ce que nous connaissons tous « Le Rhume » Selon la définition de l’encyclopédie « Wikipédia« , le terme « Rhume » désigne…

Petite présentation

Bonjour à tous, Certains me connaissent déjà au-travers de ma passion pour les travaux d’aiguilles (voir le journal d’un atelier) mais j’ai quelques autres centres d’intérêt que j’aimerais partager un maximum de personnes : en particulier j’aime découvrir les petits secrets…